- “Claro, querido paciente! Aqui vai”: Que tal manga picadinha no lugar da paleta mexicana? Uma mistura com frutas da estação, granola, lascas de coco seco e castanhas trituradas ao invés da barrinha de cereal que está sempre na bolsa para momentos em que a fome aperta? Salada de frutas com iogurte natural como substitutos da bebida láctea de copinho ? Torradas com caponata de berinjela ao invés de pão com presunto e maionese ? Achou sem graça? Querias algo mais elaborado, né? Mas veja só, eu diria que é prático, colorido e nutritivo. Tudo bem, a caponata não é a receita mais rápida do mundo, mas se você faz uma quantidade boa, ela dura vários dias na geladeira. Durante anos da minha vida - ninguém acredita nessa história, porque sempre fui relativamente magra (pura generosidade da minha genética), eu comia de maneira desproporcional, exagerada, sem limites... Na época da minha primeira faculdade, levava vários lanches para aguentar o dia ...